食用盐含碘吗

食用盐可能含碘。食用盐是指从海水或地下矿物盐、天然卤水等成分中提取的氯化钠，并将其作为主要成分，经过特殊加工处理得到的盐。一般含有较多的钠元素和部分钾元素、磷元素、镁元素、钙元素等。

部分食用盐通常会含有一定量的碘元素，如每100g普通食用盐可能含有1.80μg的碘元素。

若为加碘盐，其所含有的碘元素可能较多，如每100g加碘食用盐所含的碘元素约为1860.0μg，故食用盐可能含碘。

对于大部分人群而言，可在日常烹饪中适量添加食用盐，但不宜过多，尤其对于患有心血管疾病的人群而言，应少吃食用盐。否则可能会导致钠元素摄入过多，而引起高血压。

另外，对于部分患有甲状腺疾病的人群而言，应根据病情选择合适的食用盐，避免碘摄入过多或碘摄入不足，而加重病情。